Kızartma yağı tekrar kullanılır mı? Gıda mühendisi uyardı…
Manavoğlu, “Kızartma yağı en fazla patateste 3, sebzelerde 2 defa kullanılmalıdır” dedi. Manavoğlu, sebze ve patates kızartması yağının birkaç defa kullanılmasının israf olmayacağı düşüncesinin yanlış olduğunu vurguladı. Manavoğlu, “Kızartma yağını …